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生活不止眼前的苟且,还有餐桌上美味的藜麦
来源: | 作者:sjwtlm | 发布时间: 2019-05-24 | 128 次浏览 | 分享到:

生活总会有这样那样的不快,对于咱们这些上班族来讲,下班到家如果能好好犒劳一下自己的肚子,那一天的阴霾或许会一扫而空,毕竟生活不止眼前的苟且,还有餐桌上美味嘛。今天小藜就来教各位做几道藜麦美食,自己动手,丰衣足食!闲言少叙,进入正题,各位朋友跟着小藜的节奏开始吧。

第一道:藜麦海鲜粥

材料 :藜麦半碗、米2/3杯、鲜虾半斤、泡发鱿鱼适量、鲑鱼半片、干贝2粒、姜丝半碗、豆腐半盒、生菜丝一碗。

做法:

1.准备材料,白米和藜麦放入锅子中洗净。

2.豆腐半盒用叉子捣成泥状,加入已洗净的白米藜麦中。

3.再加入己撕成丝状的干贝和姜丝,加入2/3锅的清水 , 外锅加入两杯水 , 按开关。

4.电锅跳起后 , 加入已预先汆烫过的虾子 , 鲑鱼和鱿鱼 , 外锅再加入两杯水 , 按开关。

5.电锅要跳起的前五分钟 , 把生菜丝加入拌匀 , 再盖上锅盖。

6.煮好再加适量盐和胡椒粉调味 , 最后洒一些红椒粉 , 能增色也能增味。

第二道:玉米藜麦饭

材料:藜麦200克、速冻玉米30克、猪肉100克、红辣椒1条、蒜2瓣、猪肉腌料、盐1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、豉油1茶匙。

做法:

1、剁碎蒜头,把红辣椒切片。

2、猪肉腌制20分钟。

3、洗净藜麦,并以1杯藜麦及2杯水的比例,倒入电饭煲煮熟。

4、以中火烧热油镬,并爆香蒜蓉,放入猪肉煮3分钟。

5、再加入玉米炒匀。

6、猪肉煮熟,加入藜麦及红辣椒混合即成。

第三道:藜麦红烧茄子

主料:藜麦、茄子

辅料:青椒、西红柿 、面粉、鸡蛋、姜、葱蒜、胡椒粉、鸡粉、花生油、盐

做法:

1、准备好原材料高品质藜麦。

2、藜麦淘洗干净加水放入笼屉蒸15分钟,取出打松备用。

3、青椒和西红柿清洗干净切块。

4、茄子洗净滚刀块后均匀的裹上面粉和鸡蛋,面粉不要太多,太多炸出的茄子糊块多。

5、平底锅多倒些油热锅后放入裹好的茄子炸至变黄、变软,捞出备用。

6、剩留适量油热锅后中火爆炒葱姜蒜,放青椒西红柿翻炒,加入茄子继续翻炒放一小勺盐, 搅拌均匀。

7、放入藜麦翻炒使之均匀入味。

8、加点鸡粉翻炒即可出锅。

第四道:藜麦海鲜沙拉

材料:有机藜麦适量、新鲜透抽1只、秋葵适量、地瓜适量、小蕃茄适量、水果玉米适量、泰式酱汁适量、新鲜柠檬汁30克、泰式鱼露15克、黄砂糖15克、大蒜末少许、辣椒末少许。

做法:

1、 藜麦:冲洗后与冷水烹煮至沸腾,15~20分钟后熄火,盖上锅盖闷5分钟,将多余的水倒出后放凉即可。

2、透抽:清洗过后依喜好切成想要的大小,在滚水中汆烫1分钟即可捞起放凉。

3、秋葵:在滚水中汆烫1分钟,捞起放凉后切段。

4、地瓜:削皮、切丁后放入滚水中煮软即可。

5、水果玉米:玉米煮熟放凉后切下玉米粒。

6、小番茄:对半切即可。

7、将新鲜柠檬汁、鱼露、砂糖、蒜末及辣椒末混匀后备用。

8、所有食材混匀后拌入泰式酱汁,冰镇后即可食用。

面对这几道美食,各位是不是胃口大开呢,有没有想要迫不及待的尝试一下呢?

好了,美食介绍完了,接下来是安利时间。

做藜麦美食,藜麦这道特殊的食材肯定少不了,而小藜当然推荐咱们三江沃土藜麦咯。

可是,有些朋友可能就会疑惑了,三江沃土藜麦到底有什么优势值得小藜每次都来推呢?不要着急,小藜来给各位介绍一下咱们藜麦的特别之处,看完以后,各位的疑虑就会打消的。

首先,三江沃土自打成立之初,就是奔着成为“让消费者信赖的藜麦品牌”去的。要做到让消费者信赖可不是一件容易的事儿,我们从育种种植到除草收割、从加工仓储到包装运输,每一步都努力做到尽善尽美。三江沃土藜麦品种来自本土培育的良种“青藜1号”,属于白藜麦,该品种已获得青海省农作物品种审定委员会认可并颁发了品种合格证书。

其次,三江沃土藜麦种植于海拔3000米左右的柴达木盆地,生长过程中不打农药、不施化肥,全程采用人工除草、施用有机肥,目前产品已获得中国,美国,欧盟的三重有机认证,能够让您吃上健康营养的有机食材,免去农药化肥污染的后顾之忧。与此同时,我们的有机藜麦已出口到欧美国家,品质已得到国际认可。

最后,三江沃土拥有专业的藜麦加工设备,加工过程中先去壳,再经8遍水洗,然后通过烘干、风选、色选、重力选等共计18道工序,保证藜麦皂苷被彻底清除符合食用标准,让您吃上方便安全的藜麦,不用考虑是否有皂苷、要不要浸泡这些烦心事。

好了,安利完毕,看了这么多,你是否对三江沃土藜麦有更深入的了解了呢,作为青海省藜麦龙头企业,为了让消费者食用到高品质的藜麦,我们一直秉持初心,专注有机。在今后我们会更加努力,为广大消费者提供更优质、多样化的藜麦食品。